Mobiel

Gestoomde poes, yummie!

De Italiaanse televisiekok Beppe Bigazzi zit in de problemen. Tijdens zijn programma op Rai Uno heeft Bigazzi enkele tips gegeven over hoe je het beste een kat kan klaarmaken.

"Kat is heel lekker," zei de kok volgens HLN.be, "Lekkerder dan de meeste andere dieren die ik ooit gegeten heb." Volgens Bigazzi kunnen katten het best gestoomd worden. Na drie dagen stomen is het vlees botermals, aldus de kok.

Een storm van kritiek brandde los naar aanleiding van de uitzending. Zo omschreef een dierenactivist de uitzending als "verwerpelijk". De leiding van Rai Uno heeft besloten om Bigazzi tijdelijk te schorsen.


T. Wolters | 17-02-10 | 17:19 | 120 reacties

Reacties

Katten niet, maar koeien, varkens, kippen etc wel. Tsssssss, stel hypocrieten.

Inderdaad want een kat's leven is VEUL meer waard dan dat van een koe, of een varken.

Katten +1

Hoe maak je een lekkere gestoofde Bigazzi?

Waarom mogen mensen katten niet lekker vinden?
Ik heb het zelf nooit gegeten maar vlees is vlees.
Zo lang het geen mensenvlees is zie ik geen reden om deze meneer te schorsen.

Al maakt meneer mensaap-vlees klaar, ik vind het prima. Zolang het maar geen mensenvlees is, of vlees van een bedreigde diersoort.

Gestoofde katten +1

Marianne Thieme, kom der maar in. Kamervragen???

Held! Niets is lekkerder dan een warme vochtige poes.

Katten -1

Misleidende titel.

Als regelmatige verblijver op het koreaans schiereiland(ivm werk) kan ik zeggen dat het een beetje smaakt als wild, net als hond, alleen dan minder vettig.

tja, zijn negen levens die je in 1 keer beeindigd. ik snap wel dat ze er over vallen

Met drie dagen stomen krijg je een straattegel ook mals.

Smaakt gewoon naar konijn. In rode wijn gestoofd is het niet te versmaden.

@ Elisabeth2 | 17-02-10 | 17:29

Mwoah, als ik niet bij mijn vaste slager de runderlapjes, moet ik ze soms wel vier dagen laten stoven hoor.

het smaakt ongeveer hetzelfde als konijn. Vroeger werd er ipv konijn katten verkocht. Mensen zagen en proefde het verschil niet. Het was ook nog een stuk goedkoper voor de slager.

Heb gehoord dat mensenvlees lekker zoet van smaak is. Krijg er al zin in.

Wat is dat nou weer voor onzin? Waarom zou je geen kat mogen eten? Zelf heb ik liever een varkenslapje, maar als iemand eens iets anders wil proberen dan gaat-ie z'n gang maar.

Niemand over de meid in het filmpje ?
Ik dan maar: LEKKER DING!

In sommige Italiaanse streken bij Venetië word er nog wel eens kat gegeten.

Ik heb het een keer gehad in Zwitserland en het is erg lekker. Waarom zou het leven van een kat meer waard zijn dan dat van een paard? Een paard houden we toch zeker ook als huisdier?

Belachelijk dat ze hier zo moeilijk over doen.

laat hypocrisie maar aan de italianen over...

@ Flimovic | 17-02-10 | 17:26

De mensaap oftewel de orang oetang IS een bedreigde diersoort.

Kreeg je bij de chinees allang.

Terreur van de 'dierenliefhebbers'. Op een graad of 75 stomen is top. Vlees wordt malser zonder te denatureren, het bindweefsel lost op.

@Bloodzone | 17-02-10 | 17:34
Waarom denkt u dat Rai Uno zo'n beetje bij elke kabelboer wordt doorgegeven? Zoveel Italianen wonen er ook niet in Nederland.

Als je hier in Nederland konijn in een restaurant besteld, moet je ook echt vragen, of de kop ook geserveerd wordt.
Zo vaak dat als je om konijn vraagt, je een kat krijgt.
Toch?
(of zitten er geen koks hier op SN)

@ foto

's lievvvvvvv!!!!

Want een kat is liever dan een koe of varken blijkbaar.

@flupstra | 17-02-10 | 17:22
Laten we dan meteen jou aan de katten voeren: vlees van koeien en varken wel, van ratten dan toch ook?

Drie dagen om een poes klaar te maken?

@Willem VanDer Decken,

dat zal nooit lekker smaken, zo'n tv kok, branden daarentegen doen ze wel goed.
katten altijd + oneindig!

Dat vrouwke dat er een beetje moeilijk bij staat te kijken heeft blijkbaar zelf ook een gaargestoomde poes, die zou ik al varkentje zijnde maar eens al te graag tot op het bot willen kaalkluiven, wat jullie?

Mijn hond eet ook kat, gewoon rauw whore.

Wat zeiken ze nou? Die katten hebben toch negen levens?

Je het God, dan heb je mensen, dan een hele tijd niets, en dan heb je dieren. Simpel.

Leugenaar, een poes is heel taai en heeft een specifieke geur die je alleen met veel gember kan verdoezelen.

@ Sociopaatje
De Orang Oetang is EEN mensaap, niet alle mensapen zijn Orang Oetangs. Maar afgezien daarvan, ik bedoelde meer dat als een diersoort niet bedreigd is je em wat mij betreft mag klaarmaken om op te eten, zelfs als het een mensaap is. Knuffelgehalte zou niet echt uit mogen maken mijns inziens.

@Zo jammer! | 17-02-10 | 17:41
Yup! Bij een goede slager, of Franse supermarkt, zit de kop er ook nog aan vast.

Als ik het goed begrijp gaat het hier over een kat bereiden, dus NIET over een kat 'klaarmaken'!!! (En ook niet over een kat berijden!)

Kat is een belangrijk ingredient van het bekende Kantonese gerecht "draak vecht met tijger". www.lifeofguangzhou.com...

3 dagen stomen maar.?? De katten van mijn buren mogen wel in de magnetron hoor.Ben ik die kattenstrond in mijn tuin ook eens kwijt..

Uit het "Kookboek voor de Kannibaal"

flupstra | 17-02-10 | 17:22

Ooit een koe, varken of kip op schoot gehad?
Dat is de reden, waarom ze de pan in gaan.

*denkt aan lekker wijf in sauna*

ik droom er van om de kat van de buren te stomen

jullie dachtn dat er in de babi pangang van de plaatselijke chinees varkensvlees zat?

Wat een leipe foto.

En terwijl die dierenactivist zich druk maakte stierven er 150.000 mensen aan oorlog, 320.000 aan ondervoeding en aten kannibalen 12 mensen op. Om nog maar te zwijgen over de 3 diersoorten die uitstierven... Prioriteiten stellen heet dat...

Tijdens zijn programma op Rai Uno heeft Bigazzi enkele tips gegeven over hoe je het beste een kat kan klaarmaken.

moet je m aan z'n pikkie trekken!

Niet vergeten alle hagel eruit te peuteren. Verder zeg ik niks.

er zijn romeinen die hun kat ophalen bij largo di torre argentina - echt waar.

Cavia's ook jummie:)

travel.uk.msn.com...

@ Bracula | 17-02-10 | 17:52
Saunabezoek aanwenden om heimelijk naar meisjes en vrouwen te gluren. Hóe armoedig, treurig huisvadertje.

Wat een gelul.. Als ze maar niet levenswaardige honden (pyrenese berghonden, cockers etc.) vreten vind ik het best.
katten -1
kapotte_stofzuiger | 17-02-10 | 17:28 +1

Ik blief geen vlees van vlees- of alleseters

Ja, poesje! :biertijd.com...

Nog een reden om van die beestjes te houden! Yay!
Ik vind het trouwens wel opmerkelijk dat het bereiden van een kat hier word toegejuicht terwijl een handtasje van een depressieve kat niet word gewaardeerd. :P

Idee: importeer wat Italiaanse boekenprogramma's voor powned. En als je toch bezig bent, meteen de dames!

Ik vind het ook beter om een lammetje te slachten en op te vreten. En verder moet je kat ook niet overschatten. Het houdt een beetje het midden tussen kip en konijn.

@ kapotte_stofzuiger | 17-02-10 | 17:28
rofl

Zolang een dier niet onnodig lijdt (zie kreeften, ganzen en zo'n beetje alles wat ze in landen als Japan en China eten) vind ik het hypocriet verschil te maken tussen het slachten en eten van een koe en bijvoorbeeld een kat.
En voordat er nu weer mensen roepen: "Mag ik dan jouw huisdieren even komen ophalen en verwerken in een culinair hoogstandje?" Nee natuurlijk niet.
Er zit een verschil tussen het houden van dieren voor de slacht en het houden van huisdieren. Als je katten of honden houdt voor consumptie vind ik dat geen probleem.

Ik ben best wel kinky en heb een hoop gedaan maar ik zal vanavond aan mw acac voorstellen om haar poes te stomen. Kijken of ze dan ook spinnt.

Finnen zijn -gestoomd- ook heerlijk en heel rustig bovendien.
Moet je wel een Pommerolletje bij drinken van een goed jaar en het bontkraagje verwijderen voor het stomen.
Je kan van het gestoomde finnenvlees ook een heerlijke paté maken als je het mengt met varkenslever en apenniertjes.
Daarna even afbluffen met rode wijn en serveren met coranberries.
EET SMAKELIJK!!

Bigazzi ga deauhd

@Pierre Lebon:
Eeehhh, dat lijkt me behoorlijk haram ;-).

Goed plan, een stomende poes..

Katten zijn wel de oplossing voor het tekort aan voedsel in derdewereldlanden.
Je kan ze negen keer opeten.

@Bloodzone 17:34
En ze heeft nog komisch talent ook. +2

Oma Bigazzi?

Leuke presentatrice. Waarom moeten wij het hier doen met nicolette kluijver e.d. die als een junk uit ziet.
O.T. Hypocriete mensen zijn het, die beweren dat je kattenvlees niet mag eten. Een koe is net zo goed zielig. Maat het moet toch gebeuren, we zijn immers omnivoren.

@nightraven

Dank u voor de bijval..
Iedereen weettog dat haram het goeiste smaakt!

@Dr Nobel Preiz | 17-02-10 | 17:29 :
Eindelijk iemand die het heeft gegeten. Was er nogal nieuwsgierig naar. Kan het niet over mijn hart verkrijgen mijn eigen katten te slachten en op te eten, maar heb me regelmatig wel afgevraagd hoe het zou smaken aangezien ze het in Korea en China gewoon eten. Thanks!
* naar www.kittybeef.com... gaat*

Nog meer tips! www.ooze.com...

maar een ieder kent die kok, ach hoe heetie ook alweer, nu in heel itallianenland

Goed, een flinke snelkookpan bestellen dus...

Moet ik hem van tevoren ook nog op een goed dieet houden of hard laten schrikken voor extra smaak?

Goed, een flinke snelkookpan bestellen dus...

Moet ik hem van tevoren ook nog op een goed dieet houden of hard laten schrikken voor extra smaak?

*effe chinees bellen doet* Ik wil graag gewokte perzische kat, met saus! En kroepoek!

*effe chinees bellen doet* Ik wil graag gewokte perzische kat, met saus! En kroepoek!

Paardenvlees wordt toch ook gegeten? en dat zijn nog wel edeldieren... Snap dit dan weer niet, gekke Italianen

Pierre Lebon | 17-02-10 | 18:36
Da's een lekker Haram gerecht...

Huh wat is er allemaal met katten?,, excuses, zit niet op te letten! presentatrice kreeg mijn volle aandacht :) :) :)

Het is wel wat hypo, maar als katteneigenaar kan ik dit helaas niet toestaan.

@ anti020front
Heb die dr gvd mihoen bij gedaan, die kut!

Schijt-italiaan.

LOL @ Koosnaampje voor vriendin van Wolters.

poezewoezen zijn heilige knuffelige beesten, die mag je niet eteng!
als je 5000 jaar geleden in Egypte een kat doodde kreeg je de doodstraf! en terecht...

en ik maar wachten tot ik thuis was om een NSFW plaatje te klikken.

ja zekers is kat goed te eten komt inde buurt van konijnen vlees, hahahahaha, wil de oudjes in helmond de kost niet geven die zo af en toe een poes slachten en op eten

Stom! Als je de kat opvreet moet je daarna zelf op muizenjacht.

Die rode kater van mij heb ik liever levend op mijn nek.
Lekker knuffelig en warm bij dit weer.

(veel) vlees eten (en niet biologisch) is voor incompetente pauperTs met een tweecijferig IQ.

Arie Lekst | 17-02-10 | 19:50
Maar dan toch met een goed inkomen, vlees is verdacht duur.
Afgezien daarvan is alle vlees per definitie biologisch. :P

Ooit een koe, varken of kip op schoot gehad?
Dat is de reden, waarom ze de pan in gaan.

anoniemorexia | 17-02-10 | 17:52


Koe niet, varken en kip wel, dus wat is uw statement. Laten we wel zijn, der lopen hier twee van die poeze beesten in mijn huis rond, alsmede een Groenendaler, no way dat die de pan in gaan. Maar ik blijf het hypocriet vinden er zo'n punt van te maken terwijl andere beesten wel op je bord belanden. Eet wat je lekker vindt vegetarisch, vlees of vis, maar doe niet hypocriet.

(veel) vlees eten (en niet biologisch) is voor incompetente pauperTs met een tweecijferig IQ.

Arie Lekst | 17-02-10 | 19:50

Doe es ff lekker voor jezelf praten jah, lutser. I love meat, fish and vegetables, en vooral van de eerste twee errug veul. Daarbij is het biologisch, tenminste volgens mijn oude biologie boekjes wel en ik laat het me nog smaken ook.

is dit niks voor ter Horst
moet die niet even met meneer bigazzi gaan praten?

lokado | 17-02-10 | 17:23
jup, een kat heeft er immers 9.

Arie Lekst | 17-02-10 | 19:50
nou... mijn iq is anders ruim boven gemiddeld (althans, dat beweert mijn behandelaar in de kliniek)

Een kat heeft een hoog aaibaarheidsgehalte, dus die mag je niet eten? *zucht*

flupstra | 17-02-10 | 20:14

Jezus, ze bestaan nog!
En was het plezierig?
De kip kreeg bij mij zowat een hartaanval, varken helaas nooit de kans toe gehad.

Mijn 'statement' is, dat een kattebeest de warmte zoekt, de anderen komen echt niet vrijwillig op schoot.
Heeft niets met hypocrisie te maken.
Meer met intelligentie, katten en honden weten hoe ze uit de pan kunnen blijven door te slijmen bij de baas.

Beesten die andere beesten eten zijn over het algemeen een bron van parasieten, dus drie dagen stomen kan geen kwaad nee.
Voor de rest, lekker hypocriet weer.
*denkt aan southpark´s whalewhores*

beppe b is geen kok, maar een kenner van de italiaanse gastronomie. heeft ook van alles gedaan als hoge piet bij bijv agip en masarati. prova del cuoco elke dag, 6 dagen pw op rai 1. elisa altijd +1. en mbt item, als je arm bent eet je alles.

Ik hou over het algemeen niet van katten, maar wellicht denk ik daar anders over als ze 3 dagen gestoomd zijn.

Leuke griet die presentratice, maar ik versta er natuurlijk niets van. Plaats iets met ondertiteling of anders niets. Dit is volkomen nutteloos zo.

@Pierre Lebon | 17-02-10 | 18:36
Bah bah bah, weet je dan niet dat je daar Kuru van krijgt? Kannibalisme is niet zo gezond hoor.
Natuurlijk is het hypocriet om tegen het eten van katten te zijn. Ik vind ze ook schattig, net als konijntjes trouwens. Konijntjes vind ik vies, dus ik zal niet gauw een kat eten, maar ach, als ik nog eens honger krijg, wie weet...

Beetje gelul voor de kat z'n kut allemaal.

Koks hebben maar 1 recht.

Bigazzi in de pan: ik stem voor.

Hij heeft het vast over het eten van haar poesje. Daar hoef ik hem niet voor te verstaan.

Katten zijn vieze ziekte over brengende dieren.

Willem VanDer Decken | 17-02-10 | 17:23
Mag ik, mag ik!!!

@Lompe Loel:
Ik neem aan dat je ratten bedoelde. Scheelt 1 letter maar toch.
-
Hoe zou het vlees van een Italiaanse televisiekok smaken voor een varken?


honden, katten, paarden, koeien, lammeren, jummie
*krijgt lunch aanval*

@ kapotte_stofzuiger

haha


vind katten maar kut, misschien kan hy n keer langskomen in myn straat heeft ie voor n maand te eten en ik ben van dat kattenzeik & kattenpoep af..
Iedereen bly

Gewoon in zijn eigen sop gaar laten koken

lol, beter ook geen goed vlees meer in de grond stoppen!

En hoe maak je een broodje aap? Of hond in de pot?

Ik zou haar poes wel eens willen laten stomen. Aantrekkelijke juffrouw en nog grappig ook. Kan PowNed dit programma niet aankopen?

@Pa Cartwright
It takes one to know one.

Niemand ? dan ik maar

Ik weet al heel lang hoe ik een poes moet klaarmaken
Daar heb ik geen kok bij nodig

ik vind konijn heerlijk..

mijn KOcK maakt al jaren poes klaar.

wie houd er niet van pussy,
ik lust t zelfs rauw

RSS Feeds Volg Spitsnieuws op Twitter

Digi Sp!ts archief

Klik hier voor onze lezersacties
Klik hier voor onze ticketservice
Klik hier voor de fotos van Beatstad