Heeft u ook eekhoorntjestaart?

De Black Swan in het Engelse York heeft een gat in de markt gevonden. De pub serveert sinds kort eekhoorntaart. "De reacties zijn geweldig", melden uitbaters Andy en Stephanie Cross, nadat zij naast konijn, duif en haas ook eekhoorn op het menu zetten.

Andy geeft zijn vrouw alle eer. Zij zou volgens hem met het idee op de proppen zijn gekomen. "Ze had er iets over gelezen, en zocht toen wat recepten op. Het smaakt wat als een stevig konijn, maar de vleessmaak is iets feller."

De grijze eekhoorns krijgt het café gewoon van de slager. De slager krijgt de dieren weer van wildbeheerders. Zij vangen de grijze eekhoorns, om hun rode soortgenoten te beschermen.

C. Widdershoven | 10-03-10 | 21:00 | 53 reacties

Reacties

Waarom geen taart van eekhoorntjesbrood? Marianne kom er maar in!

Klinkt goed
.

*spareribs afbestellen gaat*

doe mij maar appeltaart

Ik heb wel een oude taart in de aanbieding

lijkt mij heerlijk, zal ook wel een notensmaakje aan zitten.

Er stond toch zojuist een bericht dat een peuter zichzelf had doodgeschoten , en opeens staa dit bericht er ....................

Wat ze een 'pie' noemen vertaald niet echt sterk naar 'taart'.

Er stond toch zojuist een bericht dat een peuter zichzelf had doodgeschoten , en opeens staat dit bericht er ....................

@Gouwe gast | 10-03-10 | 21:10
Had je ook de tijd gezien? Er stond 22:00 achter, nog even geduld...
.
OT: Gestoofde Korenwolf, hoe zou dat smaken?

pie is niet taart maar pastei in dit geval.

eikeltaart?

Lievv!!!!!

@Ik heb wel een oude taart in de aanbieding

dorpsidioot | 10-03-10 | 21:07
.
Dat schoonmoedergedoe kennen we nu wel. Pica? Kunnen we zelf een oordeel vormen. Doe ook maar een foto van Mw. Idioot!

Hoe weet je nu zeker dat het grijze eekhoorntjestaart is en niet rode?

Lijkt me niet te vr**en die luizige en onder de ongedierte zittende pies (op z'n engels uitspreken, anders is het pies)

Nee,doe mij maar een vlaai.

Dat lijk me best wel.. "squirrel!" ..lekker.

Stoofschotel van eekhoorn
Ingrediënten voor 4 personen

3 eekhoorns, 1 kopje gedroogde maiskorrels, 200 g witte bonen, 4 plakken yam, 3 okras, 4 fijngehakte uien, 1 glas droge rode wijn, paneermeel, 1/2 tl groene peperkorrels, 1 fijngehakte chilipeper, 2 el tomatenpuree, arachide-olie

Bereidingswijze

Verdeel de eekhoorns in hanteerbare stukken en wrijf ze in met zout. Snijd de yams en de okras klein.
Stoof het vlees met de helft van de uitjes in weinig water onder af en toe roeren gedurende 15 minuten in een niet afgedekte pan. Blus af met de rode wijn, doe het deksel op de pan en laat het vlees nog 20 minuten op een middelhoge warmtebron zachtjes koken. Neem het vlees uit de pan, dep het droog met keukenpapier en haal het door het paneermeel. Zet het stoofvocht apart.
Verhit de olie en braad het vlees hierin aan. Voeg de rest van de uitjes toe en fruit ze glazig.
Doe het vlees met de uitjes weer in het stoofvocht. Voeg achtereenvolgens de yams, de gare mais, de gare bonen, de okras, de peperkorrels en het pepertje toe. Roer de tomatenpuree door de saus. Laat het gerecht onder veelvuldig roeren in ca. 40 minuten gaar worden.

Verkochten die beesten zelf geen hasjtaart ?
En als je dan had gekocht en wou betalen pakten ze opeens hun penning en zeiden: "Resjersje ! Gearresjteerd !"

De floepers: maak er maar mooie pasteitjes van ...

@drs. G. Flater
Bronvermelding vergeten??
www.xs4all.nl...

land : Ghana

gerechtsoort : vleesgerecht

bron : Kookkunst uit West-Afrika : Eetcultuur en recepten / Holger Ehling & Jojo Cobbinah

@ Behaard smaalkopje | 10-03-10 | 21:20

Dat waren konijntjes bij mijn weten. Het zelfde ging over worteltjestaart en "vies hè". Die verdomde konijnen.

* Elmer bellen doet *

1 april is pas over 3 weken? >

Dat is toch een soort van boomrat?
Hoef ik niet..

Grijze eekhoorns zijn Noord Amerikaanse import, die de autochtone rode eekhoorns bedreigen in hun voortbestaan. Dus de jacht op de grijze eekhoorns is dus een eigen eekhoorn eerst actie, dus eigen heel erg politiek incorrect.

Leuk dat we recepten gaan uitwisselen! Nu de zomer ook steeds dichterbij komt heb ik er ook nog één: Stoofpot van hond.

www.recipesource.com...

Hehehe @ Links Handig | 10-03-10 | 21:23 Jij kende 'm ... ;-E

de grijze moeten dood, de rode niet! dit riekt naar discriminatie? sommige mensen denken ook zo over andere mensen...........

@Gezwelgje | 10-03-10 | 21:12
Dus die peuter loopt nu nog vrolijk rond ....................

@tsarion (21:22)
De bron is de interwebs, maar dat is ALTIJD de bron . . .
Of bent u van BREIN ? ?
*gruwelt*

Nou en? Ik eet al jaren eekhoorntjesbrood.

@drs. G. Flater

U is zeer achterdochtig (en misschien wel een ietwat paranoide).
Ik ben zeker niet van BREIN (doet z'n naam geen eer aan), maar ben wel benieuwd naar de reden van deze vraag.
Refereerde in deze alleen aan een recept uit Ghana.

@ Behaard smaalkopje | 10-03-10 | 21:27

Net als Reve, Bach en 'a clockwork orange' zijn die moppen klassiekers.

@redelijk toch | 10-03-10 | 21:16

Ach wat kan mij het ook schelen hier heeft u de hele familie bij elkaar, eet smakelijk
www.frankenhuis.org...

@ drs. G. Flater
In deze ook ernstig niet van u gewende reactie.
Is bij u doorgaans van een hoger niveau.

drs. G. Flater | 10-03-10 | 21:18
Niet eens een hot chick in een eekhoornenpakje? Valt me dan weer tegen.

Gatsie dorpsidioot

www.netwerk.tv...

Met die dames kun je een middelgrote gemeenschap drie maanden lang van voedsel voorzien...

@Jaap Brulaap
Tja . . . Als u er geyl van wordt:
fullbodytransplant.files.wordpress.com...

oachkatz'l Scwoaf
heet dat in het Beiers
Als je dat kan zeggen ben je geaccepteerd in Beieren

@Gouwe gast | 10-03-10 | 21:30
Nu niet meer vrees ik.... RIP en wacht op nieuwsbericht.

Pas hadden we het kalfssuikerbrood en de woudduif van Wolters, nu de eekhoorntaart van Widdershoven. Voordat we straks nog gaan lezen over Whiskybrood als men poogt om Scotch Broth te gaan vertalen wil ik u wijzen op de mogelijkheid een leuke zomercursus te volgen: www.eur.nl... bijvoorbeeld. Doe er uw voordeel mee zou ik zeggen.

Overigens: de enige goede eekhoorn is een dode eekhoorn.
www.youtube.com...

'Vies he?"

Eekhoorntjestaart?
Wat doen ze met de rest van het eekhoorntje?

Een jaar of tien terug heb ik uitgebreid genoten van een schotel geroosterde korenwolf. Niet helemaal legaal, maar ja, het was in Limburg. Met een man of wat, en de snelweg is er zonder veel verdere problemen gekomen.

In mijn broek zit een snikkeltaart. Voor de room moet je wat moeite doen.

Toen ik de kop las moest ik denken aan

www.youtube.com...

Konijn: Meneer , heeft u ook worteltjes taart?
Bakker: Nee helaas...
Konijn komt de dag erna terug ; Heeft u ook worteltjes taart?
argh.. nevermind..

Save the ginger squirrels !

Ik denk dat ik straks naar de dierenwinkel ga voor een hamster of een cavia!

Goed idee.
Nou bij onsch nog de Aziatische Pallas- Eekhoorn op sate stokjes.
www.volkskrant.nl...

konijn ist lecker.. eend ook wel.

Ach, op een bedje van ijsbergsla en met mosterd-dille sausje smaakt alles goed.

Arme eekhoorntjes!
Die beesten moeten lekker eikeltjes verzamelen.. en niet verzameld worden door eikels...
Barbaren!

Daan0 | 10-03-10 | 21:07
You called?
OT: Goed idee, 2 ongedierte bestrijding én (smakelijk?) eten.

SpitsNieuws

Heeft u ook eekhoorntjestaart?

Reacties