Ondanks de opmars van McDonalds en pita-huizen, blijven Belgen de voorkeur geven aan de gewone patatzaak. Meer dan de helft van de Vlamingen (57 procent) gaat maandelijks naar zijn 'frietkot'. Voor het hamburgerrestaurant en de pitabar is dit respectievelijk 18 en 22 procent.
Dat blijkt uit onderzoek onder Belgische consumenten.
Smaak
De Belgen zeggen vooral af te komen op de smaak van de patat frites. Andere pluspunten zijn de snelle bediening en het gemak. België telt nog een groot aantal patatzaken, soms in bouwvallige caravans of schamele schuurtjes.
Patatcultuur
Om de patatcultuur levend te houden, begint België maandag aan de jaarlijkse 'week van de friet'. Dit jaar is daarbij ook Frietrock: een reeks concerten in en rond de frituurzaken.
Patat frites is volgens de overlevering een Belgische uitvinding. Inwoners van de steden Namen en Dinant konden geen vis meer in de olie bakken toen de Maas rond 1680 was dichtgevroren. Als noodoplossing deden ze dat met reepjes aardappel. Een ander verhaal wil dat kermisklant Fritz begon met aardappels ('patatten' in het Vlaams) in de olie te bakken, waarna de naam 'patat frites' zou zijn ontstaan.
Reacties
Is dat Jef Patat op de foto?
Nacho_Vidal | 30-11-09 | 00:02
Wat overtreft dan niet de Mac? Een blik hondenvoer is nog lekkerder.
Zeaui | 30-11-09 | 00:03
fritkot max, beste fritkot van antwerpen: www.fritkotmax.be...
Bassie_ | 30-11-09 | 00:03
Wat is een pita bar, kun je daar broodjes drinken?
irriducibili79 | 30-11-09 | 00:04
Patat frites? Wie gebruikt die term in godsnaam? De Walen dan?
In Vlaanderen zeggen ze gewoon fritten of frieten hoor. En de gemiddelde frituur (ja, het woord dat eigenlijk gebruikt wordt ipv frietkot) is gewoon veel beter dan McD, Quick...
uhmmmm | 30-11-09 | 00:06
@ Zeaui
De mac is beter dan die ranzige paupertent van Joop Braakhekke bijv.
Nacho_Vidal | 30-11-09 | 00:06
Niks slechts over die mannen op de achtergrond maar is dat geen homo op de foto?
dorpsidioot | 30-11-09 | 00:08
Bassie_ | 30-11-09 | 00:03
Ik ga liever naar Nonkel Frituur
irriducibili79 | 30-11-09 | 00:08
Hoe ze ze ook noemen, er gaat niks boven een heerlijke zak belgiese friet.
Alleen dan zonder die zure fritessaus
Jan Peter Bakellende | 30-11-09 | 00:08
Als ik die kop van Joling zie is m'n eetlust direct weg.
Tiepgeit | 30-11-09 | 00:09
-weggejorist-
teringtubbie | 30-11-09 | 00:09
Patat Frites? WTF
Frieten noemt dat.
Stoelendeni | 30-11-09 | 00:13
Ik neem aan dat ze de patat van de Mac bedoelen en niet de Mac in zijn algemeenheid. Alhoewel het om bezoek gaat aan het desbetreffende bedrijf, beetje rare vergelijking. De patat van de Mac is inderdaad bagger, dan is thuis frituren nog beter.
Maar goede Vlaamse friet is goddelijk, daar kan geen fastfood tegenop en ook geen Hollandse snackbar.
Infidel | 30-11-09 | 00:13
@ irriducibili79 | 30-11-09 | 00:08
is dat die fritkot op de grote markt?
zo ja: te zout en slechte sauzen.
Bassie_ | 30-11-09 | 00:15
@Nacho_Vidal | 30-11-09 | 00:02
Nee, dat is een klodder mayo!
ikkeniethoor | 30-11-09 | 00:15
De vestigingen van MacDonalds zijn de voerbakken der proleten in onze tijd. Wat een bagger, wat een -gebrek aan- sfeer, wat een ellende. Daar wil iemand met een IQ boven de 65 of een opleiding boven VMBO toch niet gezien worden?
.
Doe mij ook maar van die lekkere, dikke, Vlaamse frieten. Met echte majo graag!
du Roi Soleil | 30-11-09 | 00:16
Als België pita-huizen en kebabzaken per referendum gaat verbieden, worden mensen dan ook boos?
kapotte_stofzuiger | 30-11-09 | 00:17
Belgische patatten zijn gewoon half-rauwe aardappels. Dan nog liever Mac (al ben ik daar zeker 4 jaar al niet meer geweest; niks gemist)
ikhebgelijk | 30-11-09 | 00:17
En terecht. Goede patat maken is een kunst. Ik herinner me een tentje in Haarlem waar de gehele dag een lange rij mensen stond voor -inderdaad- goddelijke patat. Helaas later door prutsers overgenomen. Ik denk nog met smart terug and dit culinaire hoogstandje. Junk food hoeft niet slecht te zijn, je moet er alleen wel de MAC voorbij lopen. Daar krijg ik letterlijk buikpijn van wat ze dan ook serveren.
koffieboer | 30-11-09 | 00:18
@ du Roi Soleil | 30-11-09 | 00:16
is geen kwestie van IQ, is een kwestie van smaak. 2 bigmacs als tussendoortje vind ik nou eenmaal erg lekker. fuckit & groot boeien t.o.v. sfeer en meer.
Bassie_ | 30-11-09 | 00:19
Godmiljaar!
Gerard, van die frieten valt uwen haar zeker en vast uyt
Tobi | 30-11-09 | 00:19
pita-huizen,nooit van gehoord.
heb ik weer,loop ik weer achter.
snoes | 30-11-09 | 00:19
du Roi Soleil | 30-11-09 | 00:16
je kunt van mac donalds zeggen wat je wilt maar ik vind het heel knap dat het niet uitmaakt wat je bestelt, het smaakt allemaal naar karton en ook allemaal naar hetzelfde karton
neemjemoederindemali | 30-11-09 | 00:20
In Samson hadden ze het altijd over patatten, dus niet verder zeuren Belgskes. Jullie hebben patatten. Wij hebben frites.
ikhebgelijk | 30-11-09 | 00:20
dacht dat het een amerikaanse uitvinding was net zoals de pizza.
ganzo | 30-11-09 | 00:22
@Bassie_
"2 bigmacs als tussendoortje"
Tja en nu heb je dus rood haar, een stopknop als neus en een slecht gevoel voor grappen.
ikhebgelijk | 30-11-09 | 00:23
doe mij maar een patatje van bram ladage, lekkerste friet in nederland. kom misschien 1 keer per jaar bij de mac en het is altijd weer een teleurstelling.
LTSzwakstroom | 30-11-09 | 00:26
@ganzo
Alleen heet frites in de VS dan weer 'French Fries'
ikhebgelijk | 30-11-09 | 00:27
neemjemoederindemali | 30-11-09 | 00:20
Wat ook zo knap is zijn die broodjes. Wanneer je er per ongeluk op gaat staan en je haalt je voet er af springt het sponsdeegje vanzelf weer in zijn vorm. En inderdaad de verpakking meegerekend is zo'n McMaaltijd best wel voedzaam. Voor de rest kunnen die tandenstokertjes die ze als patat verkopen niet tippen aan de Vlaamse frieten natuurlijk.
robterdam | 30-11-09 | 00:27
Ja, en hoe verklaar je dan dat ik in Antwerpen geen enkele zak fatsoenlijke dikke friet kon krijgen, en dat ze me daarvoor naar Utrecht wisten te verwijzen? Zot zeg ik je! TURBO TURBO!!
Vies-Patrick! | 30-11-09 | 00:29
Brussel, "Frites Flagey" op Place Flagey, best ever.
roeinerd | 30-11-09 | 00:31
Check frituur Number One in Antwaarpe. De zakskes zen d'r wel 'n stukske groter dan die van d'n Geraar (spreek uit zjeraar). en z'emme der helaas pindakaas (ja k'zen nen Ollander) geen satésaus. (tenminste toen ik in Antwerpen woonde niet), mor amai goe zulle!
relaxedman | 30-11-09 | 00:35
@ Nacho_Vidal | 30-11-09 | 00:02
.
Beter opletten.........het is Gerard Joolbui !
mambo43 | 30-11-09 | 01:14
En daarom is patat aardappel. Dus Noorderlingen: ophouden met frieten patat te noemen.
QZNYWRLD | 30-11-09 | 01:21
@relaxedman | 30-11-09 | 00:35
Frituur Number One is gesloten.
@Geenstijl
Een Belg gaat niet naar een McDonald, maar eerder naar een Quick.
België is het enige land in Europa (misschien wel de wereld) waar een "inheemse" hamburgerketen groter is gebleven dan McDonalds.
Voor zover mijn nuttige input...
stoorZENder | 30-11-09 | 01:51
soms in bouwvallige caravans of schamele schuurtjes
Meestal wel de lekkerte!!!
FantaBoy | 30-11-09 | 02:02
Ik heb geen geluk de laatste jaren, in Brussel zocht ik een snackbar uit en kreeg gewoon Aviko wat je hier ook krijgt en een andere keer ging ik speciaal van de ring Antwerpen af en trof een charmant houten kot maar kreeg raspatat.
Frank Culemborg | 30-11-09 | 02:26
Ha! Ben zelf een regelmatige bezoeker bij de zuiderburen duzzz:
Voor omgeving zuid-NL aan de kanten van Eindhoven /limburg: afzakken naar het Belgische Beringen! Zit de beste "friturist" van Belgie: frituur Bér Frit... komen als gesneden aardappels aan, worden authentiek voor- en afgebakken: jammie! En.. ze hebben d'r Nederlandse mayo ^.^
SearchExpert | 30-11-09 | 04:30
"Een ding wil ik altijd voor geen goud missen als ik in Groningen ben; zo'n heerlijk patatje bij die Belgische patatkraam op de Grote Markt. Dat is tenminste nog eens patat. Geweldig!"
-Frans Bauer-
(i.t.t. Belgie zelf met hun smerige frietvet. Je ruikt het al voor je de grens over bent en er zitten gemalen dierenbotten in)
Jan Aaldrik | 30-11-09 | 05:12
@ dorpsidioot | 30-11-09 | 00:08
Alsch ik die koppen op de achtergrond zie denk ik eerder aan een shoarmatent dan aan een frietkot.
wachtmeester de bruy | 30-11-09 | 05:48
Heerlijk!!
*Frietpan aanslingert voor ontbijt......*
C. M. Carlier | 30-11-09 | 06:10
En als eerste ziek ik neerlands beruchtste jeanetteke?? Dacht dat het over frieten ging, allee manneke.
Latin Lover | 30-11-09 | 06:30
Wat moet die heaumeau daar met die "medelanders" op de foto?
kleingrutter | 30-11-09 | 06:43
En terecht! No 1 is gewoon de top!
Dol op Post | 30-11-09 | 06:57
Patat fritz dus.
jac cusse | 30-11-09 | 07:26
Tuurlijk joh, hier in Brabant rijden we zelfs naar België voor de Vlaamse fritten.
Mac Donalds en al die andere flauwekul mag je niet eens friet noemen, dat zijn eerder dunne pinnetjes met chips uit een bakje.
Een grote puntzak met mayonaise waar je tot je elleboog in kunt met dikke Vlaamse fritten gaat nog altijd heel ver boven die kartonnetjes van Mac Donalds waar die hobby pinnetjes in zitten. Boven de Moerdijkbrug weet men helemaal niet wat echte friet is en al zeker niet wat echte friet met stoofvlees is. Daarvoor moet je echt naar Vlaanderen. Zoals altijd worden de betere zijden van het leven beter belicht hoe zuidelijker men komt. Met de verscheidenheid aan bier is het net zo trouwens. Enige tijd terug wilde die muts in
JackSparrow | 30-11-09 | 07:39
Tuurlijk joh, hier in Brabant rijden we zelfs naar België voor de Vlaamse fritten.
Mac Donalds en al die andere flauwekul mag je niet eens friet noemen, dat zijn eerder dunne pinnetjes met chips uit een bakje.
Een grote puntzak met mayonaise waar je tot je elleboog in kunt met dikke Vlaamse fritten gaat nog altijd heel ver boven die kartonnetjes van Mac Donalds waar die hobby pinnetjes in zitten. Boven de Moerdijkbrug weet men helemaal niet wat echte friet is en al zeker niet wat echte friet met stoofvlees is. Daarvoor moet je echt naar Vlaanderen. Zoals altijd worden de betere zijden van het leven beter belicht hoe zuidelijker men komt. Met de verscheidenheid aan bier is het net zo trouwens.
JackSparrow | 30-11-09 | 07:39
Jan Aaldrik | 30-11-09 | 05:12
Frieten bak je in Ossewit, olie is voor in den auto:-)
N.O. Brains | 30-11-09 | 07:47
Zo te zien schijnt het nogal mode te zijn om de Mac af te zeiken. Dus, omdat jullie het niet lekker vinden is het karton, of een fucking pauper-tent? Triest.
Laat de mensen die een burger op z'n tijd daar zo lekker vinden in hun waarde.
Steilloos ten Onder | 30-11-09 | 07:54
@steilloos ten onder
Dat klopt de Mac is een pauper winkel, net als al die andere fast-food meuk. Het heeft werkelijk waar niks met een hamburger te maken. Wil je een goede hamburger dan doe je er goed aan om er zelf eentje te maken, of een goede hambugertent op te zoeken zoals de Burgermeester.
blendedperfection | 30-11-09 | 08:01
Alles is beter als McDonalds, dus zeker een Echt Belgisch Fritkot.
Vogelbeest | 30-11-09 | 08:04
blendedperfection | 30-11-09 | 08:01
Oneens. Ik vind een burger van de mac op z'n tijd best wel te eten, jammer dan. Dan maar een pauper in jouw bekrompen wereldje.
Steilloos ten Onder | 30-11-09 | 08:04
@Steilloos ten Onder | 30-11-09 | 07:54 Wat mij betreft is iedere wereldwijde franchise een paupertent, maar ik kan zo nu en dan met veel plezier eten in een kentucky fried chicken of een burgerking. Ook zo nu en dan subway gaat er best in. Ben ik in de US vindt ik popeye's en charley's zelfs heerlijk. In Belgie is Quick werkelijk heerlijk, maar Mc..... slappe zoete broodjes, friet die voornamelijk uit zout bestaat, hamburgers die meer op een plakje worst lijken. Het enige wat goed is zijn de milkshakes.
Naar het schijnt zijn er hier meer die er zo over denken.
Vogelbeest | 30-11-09 | 08:08
Wat een ontzettend rijke cultuur hebben de Belgen.
volksmenner | 30-11-09 | 08:08
@Steilloos ten Onder
DE secretaresse gaat wel met U mee.
-McChicken menu graag, milkshake aardbeien, mayo.
-Nee, doe maar medium, hier opeten.
DE secretaresse | 30-11-09 | 08:09
DE secretaresse | 30-11-09 | 08:09
Voor mijn Bigtasty menu groot, halve liter sprite, en kip 6 met bbq saus.
Misschien wat voor de tweetup als we nog goedkoop moeten eten?
Steilloos ten Onder | 30-11-09 | 08:15
Vogelbeest | 30-11-09 | 08:08
Sowieso is deze hele discussie zo loos als kleffe patat, over smaak valt immers niet te twisten.
Steilloos ten Onder | 30-11-09 | 08:16
JackSparrow e.a. > Friet blijft friet. Friet bakken is geen kunst. Ook de Belgische patatten zijn geen culinair hoogstandje. Pretendeer dan ook niet dat het in België meer zou zijn. Je valt met je stoofvlees overigens al helemaal door de mand. Alsof dat drapje meer haute cuisine zou zijn dan de gemiddelde burger. Het is allemaal goedkope rotzooi en dat proef je. Daar hoef je geen chefkok voor te zijn.
ic3y | 30-11-09 | 08:17
Steilloos ten Onder > Over smaak niet, over kwaliteit wel. Maar dit is frikandellen met frikandellen vergelijken.
ic3y | 30-11-09 | 08:19
de patat frites smaken natuurlijk véééél beter dan mc slappe frietjes die al een half uur in de bak onder een lamp liggen te broeien
Sodommer | 30-11-09 | 08:33
ic3y | 30-11-09 | 08:19
Kwaliteit is ook relatief. Zo slecht vind ik de mac echt niet.
Steilloos ten Onder | 30-11-09 | 08:35
En terecht ! ! Er gaat niets boven een bak Vlaamse frieten met stoofvleessaus ! !
Optieffuh met die gore McDonalds ! ! Da's varkensvoer ! !
drs. G. Flater | 30-11-09 | 08:43
drs. G. Flater | 30-11-09 | 08:43
Ach zout toch op, hou het maar bij mokkels plempen!!
Trouwens, hoe voelt dat nou, een blauwtje lopen @snoes
Steilloos ten Onder | 30-11-09 | 08:44
Zijn ook lekker die frieten, lekkere plens van die Belgische mayo, veel beter dan frietsaus hier, yummie
Uberheertje | 30-11-09 | 08:44
Nijmegen: Vuurens, Vieze Herman (rip) en De Harmonie. De rest is bagger.
OoO | 30-11-09 | 08:46
irriducibili79 | 30-11-09 | 00:08
drs. G. Flater | 30-11-09 | 08:43
Dank u !
Nonkel Frituur | 30-11-09 | 08:47
Niks mis mee!
NorrieMan | 30-11-09 | 08:47
@Hoca - 27-11-2009 | 15:57
Pitabar is Vlaams voor shoarmatent.
scheten-wapper | 30-11-09 | 08:50
@Steilloos ten Onder | 30-11-09 | 08:44
www.prof2000.pt...
drs. G. Flater | 30-11-09 | 08:52
@Zeaui | 30-11-09 | 00:03
Bij de Smullers op menig station maken ze nog walgelijkere zooi. Speciale trucs zijn het gebruiken van halflauw frituurvet zodat het lekker in de patatjes trekt of het 14x frituren van patat zodat het lekker hard wordt.
Zoiets | 30-11-09 | 08:59
Wat is een pita bar, kun je daar broodjes drinken?
irriducibili79 | 30-11-09 | 00:04
een shoarmazaak..
knoflook saus is pitasaus...
het blijft een raar volkje die belgen.
Brielliaan! | 30-11-09 | 09:19
"soms in bouwvallige caravans of schamele schuurtjes"
.
Kijk das natuurlijk ook veel leuker dan dat vreselijke Mac interieur, personeel met headsets en een ballenbak.
Gewoon een groezelig tentje met een snackbarharses erin die de hele stad kent en van wie je nog eens wat kan horen onder het genot van een zak frites. (een ZAK ja).
nenny | 30-11-09 | 09:43
@JackSparrow
jezus man nu heb ik gelijk honger en nog heimwee ook.
Lekker--puntzak--friet--veel mayonaise hmmmm.
drukkeagenda | 30-11-09 | 09:45
@stoorZENder
Frituur Number One in de Antwerpse Statiestraat is afgefikt, maar die in de Hoogstraat, bij de grote markt is open.
relaxedman | 30-11-09 | 09:46
d'r gaat ook niks boven friet uit zo'n typisch belgisch frietkot, met een flinke klodder (echte!) mayonaise (90% vet zoals het hoort!). *slurp* *straks een stukje doorrijdt*
sufkut | 30-11-09 | 09:57
Ik was laatst in Gent bij Frituur 'De Slurf'. Na 5 minuten lachen en 2 minuten bijkomen heerlijk gegeten....
Houeensop! | 30-11-09 | 11:48
Iedereen weet dat friet een Amerikaanse uitvinding is.
Voorheen Dr. Faustus | 30-11-09 | 12:00
Subtiel gebruik van patat en friet door elkaar +1!
Ploertendodert | 30-11-09 | 12:19
Patat is een grote vergissing: verbastering van batate, ofwel zoete aardappel die nix te maken heeft met aardappels.
dompertje | 30-11-09 | 12:36
Lekkerste frietkot in Gent: "De Gouden Saté"
Over het algemeen is de friet in België toch wel anders dan in NL. Minder lekker, vind ik persoonlijk. En zure mayo.
michello | 30-11-09 | 12:58
Fout: het woord patat is afgeleid van het Incawoord:papa ( zo noemden de inca's de aardappel). Het zal dan waarschijnlijk zijn geweest: pappa's van Fritz, wat in het Frans snel werd 'verfranst' tot patat Frit(z(es). Overigens zal de naam Fritz en waarschijnlijk ook de persoon, zeker omdat in die tijd de zuidelijke Nederlanden deel uitmaakten van het Habsburgse rijk, eerder Duits dan Belgisch zijn geweest.....
YukiNo | 30-11-09 | 13:22
du Roi Soleil | 30-11-09 | 00:16
Alles is een kwestie van smaak. De een vindt de Belgische frieten lekkerder, de ander zweert bij Mac frieten. En hou nou eens op om overal het opleidingsniveau van iemand erbij te betrekken. Dat is te zielig voor woorden.
marcov | 30-11-09 | 13:28
Piet Patat te Oostzaan!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Uilskuiken | 30-11-09 | 13:30